Martin Möller | Ulrike Eberle | Andreas Hermann | Katja Moch | Britta Stratmann
Nanotechnologie im Bereich der Lebensmittel
Synthetische Nanomaterialien sind Zusatzstoffe wie Siliziumdioxid,
Carotinoide und Micellen, die schon seit vielen Jahren verwendet werden
und toxikologisch überprüft sind. Sie ermöglichen ein verbessertes
Handling, eine verbesserte Optik oder eine Steigerung der
Bioverfügbarkeit von Nährstoffen.
Martin Möller | Ulrike Eberle | Andreas Hermann | Katja Moch | Britta Stratmann
Nanotechnologie im Bereich der Lebensmittel
Synthetische Nanomaterialien sind Zusatzstoffe wie Siliziumdioxid,
Carotinoide und Micellen, die schon seit vielen Jahren verwendet werden
und toxikologisch überprüft sind. Sie ermöglichen ein verbessertes
Handling, eine verbesserte Optik oder eine Steigerung der
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